Valdemorillo de la Sierra, corazón de la serranía
Es un municipio donde la tranquilidad de la Serranía y el paisaje natural definen su carácter. Su entorno, rodeado de montes y pinares, invita a descubrir un territorio auténtico donde la vida rural y la naturaleza siguen muy presentes.
Valdemorillo de la Sierra se sitúa en un enclave privilegiado, rodeado de montes y pinares que configuran uno de los paisajes más abiertos y panorámicos de la Serranía de Cuenca. Su ubicación, en pleno corazón de la sierra, convierte al municipio en un lugar destacado para disfrutar de la naturaleza y de amplias vistas sobre el territorio.
El entorno natural que rodea la localidad es especialmente apreciado por quienes practican senderismo, micología o actividades al aire libre. Caminos y sendas permiten recorrer un paisaje de montaña bien conservado, donde el silencio y la amplitud del paisaje forman parte de la experiencia.
En el casco urbano destacan la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, de planta rectangular y nave única, y la Ermita de San Roque, de similares características, ambas representativas de la arquitectura religiosa tradicional de la serranía.
El conjunto urbano mantiene la tipología de los pueblos de montaña, con viviendas adaptadas al terreno y construidas con materiales del entorno, reflejando la identidad y la historia del municipio.
Valdemorillo de la Sierra es un lugar donde el paisaje y las vistas se convierten en protagonistas, ofreciendo una experiencia ligada a la naturaleza y a la autenticidad del territorio.
Ayuntamiento de Valdemorillo de la Sierra
📍 Calle Ramon y Cajal, 2, 16340 Valdemorillo de la Sierra
📞 Teléfono: 969 14 20 86
📧 Email: valdemorillosierra.secretaria@dipucuenca.es
🌐 Web municipal:
https://valdemorillodelasierra.sedelectronica.es/info.0
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Dónde comer
📍 Bar Casa Tío Migué / C. del Navazo, 1, Huerta del Marquesado
📍 Bar Mesón Bora Bora / C. Cajonera, 1 , Huerta del Marquesado
Dónde alojarse
📍 Bungalows Aires Serranos / C. Nueva S/N, Huerta del Marquesado
📍 Casa Rural Tío Perejil / C. Iglesia, 23, Huerta del Marquesado
📍 Casa Rural El Moral / C. Moral, 18, Huerta del Marquesado
+ información
del municipio
Productos destacados
Morteruelo: El plato estrella de la serranía, una pasta caliente elaborada con hígado de cerdo, pan rallado, especias y carnes de caza menor como liebre, perdiz o conejo.
Zarajos: Intestinos de cordero lechal limpios y enrollados en un sarmiento de vid, que se suelen preparar fritos o a la plancha.
Embutidos y Carnes: Destacan las salchichas artesanales, pinchos morunos y raciones de matanza.
Ajoarriero: Pasta fría a base de bacalao, patata, huevo y aceite de oliva.
Dulces Tradicionales: El Alajú (un dulce de origen árabe con miel, almendras y obleas) y los Resolís (licor típico de café y especias) son fundamentales en cualquier despensa de la zona.
Festividad de la Virgen del Carmen, 16 de julio, organizada por la Asociación de Mujeres La Cerecera.
Encierro campero y suelta de novillos, 10 de agosto
Celebración de la Virgen de las Nieves, 5 de agosto, impulsada por veraneantes y residentes de forma voluntaria.
